Pollo alla Tuxrunner

Storia

Il pollo alla Tuxrunner è nato principalmente per condividere il piacere delle cene del GOLEM con un nostro assiduo socio il quale, in un determinato periodo della sua vita, non poteva assolutamente consumare carne né di manzo né di maiale. Da quella volta in poi nelle cene autogestite sia del GOLEM che per eventi privati personali è sempre un'ottima alternativa per un coinvolgimento globale. Eccone la ricetta Open!

Preparazione

• Prendere un petto intero di pollo, grande, e affettarlo a fette alte 5-10mm
• Insaporirlo con sale e spezie QB
• Attendere che sia insaporito bene
• Stendere le fette sulla griglia non eccessivamente calda girandolo frequentemente
• A cottura ultimata servirlo con un filo di olio