Differenze tra le versioni di "Biscotti open source"
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Incorporate ora al centro i tuorli e continuate a lavorare l'impasto dall'esterno. Unite ora lo zucchero e gli aromi, e impastate con forza con le mani. Quando avete formato un panetto omogeneo ma soffice copritelo con un canovaccio e fatelo riposare in frigo per trenta minuti. Rivestite la placca del forno con la carta antiaderente e scaldate il forno a 180 gradi. Riprendete la pasta frolla e stendetela con un mattarello, sempre sul piano infarinato. Usate lo stampo che preferite per tagliare i biscotti. Trasferiteli sulla teglia e infornate per quindici minuti, controllando che non si brucino. Sfornate, lasciate raffreddare e decorate a vostro gusto. | Incorporate ora al centro i tuorli e continuate a lavorare l'impasto dall'esterno. Unite ora lo zucchero e gli aromi, e impastate con forza con le mani. Quando avete formato un panetto omogeneo ma soffice copritelo con un canovaccio e fatelo riposare in frigo per trenta minuti. Rivestite la placca del forno con la carta antiaderente e scaldate il forno a 180 gradi. Riprendete la pasta frolla e stendetela con un mattarello, sempre sul piano infarinato. Usate lo stampo che preferite per tagliare i biscotti. Trasferiteli sulla teglia e infornate per quindici minuti, controllando che non si brucino. Sfornate, lasciate raffreddare e decorate a vostro gusto. | ||
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Versione attuale delle 13:58, 31 mar 2018
Un modo goloso di parlare di open source: biscotti!
La lista degli ingredienti c'è, la ricetta pure, e vi proponiamo alcuni tagliabiscotti da realizzare con la stampa 3D.
Potete modificare la ricetta, aggiungere o togliere ingredienti, cambiare la forma del biscotto... proprio come con il software libero!
Il procedimento è spiegato con un video
Ingredienti
- 200 gr di farina bianca
- 100 gr di zucchero
- 80 gr di burro ammorbidito
- aromi a piacere
- 2 uova
Preparazione
Infarinate il piano di lavoro e fate una bella fontana di farina con il buco al centro.
Unite il burro ammorbidito e tagliato in piccoli fiocchetti e iniziate a lavorare l'impasto, fino ad ottenere un pasticcio di briciole.
Incorporate ora al centro i tuorli e continuate a lavorare l'impasto dall'esterno. Unite ora lo zucchero e gli aromi, e impastate con forza con le mani. Quando avete formato un panetto omogeneo ma soffice copritelo con un canovaccio e fatelo riposare in frigo per trenta minuti. Rivestite la placca del forno con la carta antiaderente e scaldate il forno a 180 gradi. Riprendete la pasta frolla e stendetela con un mattarello, sempre sul piano infarinato. Usate lo stampo che preferite per tagliare i biscotti. Trasferiteli sulla teglia e infornate per quindici minuti, controllando che non si brucino. Sfornate, lasciate raffreddare e decorate a vostro gusto.